今回の活動場所「横沢入里山保全地域」は、あきる野市のほぼ中央部に位置し、里山の風景が広がる保全地域です。

春の種まき、田植えから大切に育ててきた稲は、いよいよ収穫の時期を迎えました！
当日は、稲刈りとはざかけにチャレンジします♪

みんなで田んぼに入って、鎌を使ってザクザクと稲を刈っていきます。

はざかけとは、稲を天日干しする作業のことです。
刈った稲をワラで束ねて、逆さまの状態で稲干し台にかけていきます。
お米を干すことで、アミノ酸と糖の含有量が高くなり、お米の美味しさがより引き出されると言われています。

稲作の集大成とも言える稲刈り！！
週末は「横沢入里山保全地域」で、一緒に稲刈りを体験してみませんか？

※お申込み頂いた全ての方に保全活動を行って頂いております。お子さまの付き添い等、保全活動にご参加頂けない方のお申し込みはご遠慮ください。